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劳动部微型创业给力不孤单 传统店面转型 二代接班再出发

7年级生林语恬从在地传统凉面老店出发,创立新品牌,推出文创餐车与玉子烧、龙虾沙拉凉面等特色餐点吸引青年族群上门消费。接手老店后,结合餐车创意风格,运用劳动部微型创业凤凰创业课程与贷款资金,将店面翻修装潢,给顾客耳目一新的全新感受。   高雄知名凉面老店二代林语恬,从小就在店里面帮忙父母卖凉面,随著父母年纪渐长、家里又缺人手,林语恬对家中凉面事业有浓厚情感,决定继承家业,并与朋友一起规划,推出第二品牌,将脚踏三轮车设计成文创餐车,到各地市集贩售凉面,用两种不同模式经营,开发客人也增加曝光率。   有别于一般凉面传统口味,林语恬的餐车贩卖龙虾沙拉、玉子烧、越式凉面等创新口味,获得不少民众好评。为了让传统老店更迎合时下潮流,扩展消费群,他参加劳动部微型创业凤凰计划,透过创业辅导研发新口味,运用贷款资金翻修店面,重新设计老店的LOGO,调整空间动线优化店内用餐环境。   林语恬很感谢有劳动部微型创业凤凰计划,不仅现在店面焕然一新,同时因兼采餐车经营模式,吸引更多顾客,有鉴于防疫期间宅经济需求增加,未来也计划透过网络平台宅配自家产品,让民众不用出门就能尝鲜。   劳动部高澎屏东分署长程泰运表示,为协助民众创业成功,降低创业风险,劳动部的“微型创业凤凰计划”,以 20 岁至 65 岁女性朋友与设籍在离岛的居民、45 岁至 65 岁民众为免费辅导创业对象,欢迎有创业意愿的民众拨打免付费专线0800-092-957,或上微型创业凤凰官网http://beboss.wda.gov.tw 查询。

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